L'alimentation de la personne âgée : de la dénutrition au manger mains
- 17.10.24 -> 18.10.24 Dijon
La prévention de la dénutrition protéino-énergétique est l’un des objectifs du Programme National Nutrition Santé (PNNS). Selon la Haute Autorité de Santé (HAS), sa prévalence concerne 4 à 10 % des personnes âgées vivant à domicile, 50 % des personnes âgées hospitalisées, 15 à 38% des résidents en Établissements d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) et 40 % des malades d’Alzheimer. Cette formation permettra d’identifier les leviers pour mettre en place un environnement favorable pour répondre aux besoins nutritionnels des personnes âgées et de découvrir le manger mains, concept favorisant le maintien de l’indépendance des personnes.
Mettre en place un environnement favorable à l’alimentation de la personne âgée
- Repères nutritionnels de la personne âgée
- La maladie d’Alzheimer et maladies apparentées : conséquences sur le plan de l’alimentation et sur le statut nutritionnel
- La dénutrition : prévention et repérage. Actions et outils de lutte contre la dénutrition
- Menus pour favoriser le plaisir des personnes
- Le « Manger-main », historique et principes de la méthode
- Environnements favorables : de quoi parle-t-on ?
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LE DIAPASON
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